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* açúcar gelificante * * baunilha Bourbon de Madagáscar * * sementes de Cumaru/fava Tonka

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quinta-feira, 24 de fevereiro de 2011

Sementes Chia: alimento "mágico"


* biológicas *

Estas sementes de forma oval com 2mm de comprimento (muito semelhantes às sementes de papoila), são oriundas do México e Guatemala, e eram consideradas um super alimento para os Incas e Maias, sendo que os seus guerreiros alimentavam-se alguns dias, SÓ COM ESTAS SEMENTES em tempos de batalhas. O significado de Chia é “força”, pela energia que proporciona e naquela época valiam mais do que o próprio ouro. Vejamos as suas características: • Cerca de 19 a 23% do seu peso é proteína completa, contem todos os aminoácidos essenciais em equilibrio perfeito. • 60% do seu óleo é Ómega 3, e 40% Ómega 6; mais ómega 3 do que o salmão, e a mais rica fonte de ómega 3 e fibras da natureza • Contem: 6 vezes mais cálcio do que o leite, 3 vezes mais ferro do que os espinafres, 15 vezes mais magnésio do que os brócolos. É também rico em magnésio, manganésio e boro (que também é fundamental para os ossos). • Conteúdo de antioxidantes superior ao dos mirtilos. • 100% natural, sem glúten e isenta de OGM. Benefícios: • As sementes de Chia são o sonho de quem faz dieta, pois eliminam a fome por aumentarem o seu volume evitando assim o desejo de ingerir mais alimentos e além disso limpam o corpo das toxinas dos intestinos. • Equilibram o açúcar no sangue, garantindo energia ao longo do dia e diminuindo o risco de diabetes tipo 2. • Ajudam a regular o trânsito intestinal, previne diverticulos (diverticulose), pois a sua fibra solúvel hidrata o cólon e facilita o movimento peristáltico. • Elimina os desejos constantes de petiscar comida. • Ajuda a diminuir os níveis de colesterol e triglicéridos. • São também muito benéficas para desportistas, pois por serem hidrofilicas, e absorverem até 10 vezes o seu peso em água, mantêm o corpo hidratado. • Quando se coloca um punhado de sementes de chia num copo de água, constata-se que após alguns minutos o copo está cheio com um tipo de gel pectinoso. Estas mucilagens são benéficas para os intestinos. Em primeiro lugar podem fixar até 12 vezes o seu peso em água, o que faz que melhorem a qualidade e a consistência das fezes em caso de diarreia. Além disso estes mucopolissacarídeos constituem também uma camada de mucilagem na parede intestinal de tal modo que as bactérias patogénicas são travadas nos seus efeitos danificadores e que as mucosas do intestino possam recuperar mais depressa • No caso de refluxo gastro esofágico, colocar 1 colher de chá de sementes de chia num pouco de água, mexer e beber de imediato. Aguardar uns minutos e depois beber 1 copo cheio de água. Ajudam a absorver o excesso de ácido. Indicadas para: - Perda de peso e manutenção - Problemas da tiróide - Hipoglicémia e diabetes - Sindroma do cólon irritável - Doença celíaca - Refluxo gastro esofágico - Hipercolesterolemia *disponível em embalagens de 50g (1,85*) - Veja aqui um pequeno artigo nas Selecções do Reader´s Digest

quarta-feira, 16 de fevereiro de 2011

Kit Cupcakes Pink Velvet Hello Kitty - Framboesa

Este simpático kit faz as delícias de todas as meninas. Fácil de executar e com um resultado final estrondosamente rosa, com sabor a framboesa!


Contém: mistura para 12 cupcakes de framboesa, mistura para cobertura rosa, forminhas decoradas, e tags em hóstia com pequenas Kitty´s para decorar.

cada kit: 3,80* - promoção de lançamento
Pode ser coordenado com as hóstias Kitty, e com os confettis

segunda-feira, 14 de fevereiro de 2011

Dia de S. Valentim: Tarte de Snickers

Tinha esta receita num daqueles papelinhos que guardamos, não me recordo de onde tirei, mas aqui vai: uma sugestão para o dia/noite de hoje. Quem não gostar de amendoins, pode substituir por barras de Mars. Adaptei ligeiramente a meu gosto.

Ingredientes: 4 barras de Snickers (atenção ao peso, se comprarem pack´s de 4 barras, convém comprar uma extra, pois são mais pequenos), 500g de queijo fresco 20%, 200ml de natas (podem ser light), 50g de icing sugar, 1 pitada de Flor de Sal, 3 ovos, 1 colher sobremesa Maizena, 300g bolachas digestivas, 90g manteiga.

Pré aquecer o forno a 160º

Triturar as bolachas e misturar com a manteiga derretida. Forrar uma tarteira com a mistura. Reservar metade de uma barra de chocolate. Derreter as restantes barras de Snickers desfeitas, em banho maria, juntamente com as natas, até formar um creme homogéneo. Deixar arrefecer. Numa tigela bater o queijo fresco com o açúcar em pó, juntar a mistura de chocolate derretido. Juntar os ovos, um de cada vez, batendo um pouco entre cada adição. Deitar na forma e levar ao forno durante 50 minutos. Decorar com o chocolate que se reservou, partido em pedacinhos. Deixar repousar pelo menos 6 horas antes de provar...

** Feliz dia de S. Valentim!! **


terça-feira, 8 de fevereiro de 2011

Baunilha: pelo valor de uma tem-se quantas mais??

embalagem de 2 vagens


Hoje vamos fazer uma pequena comparação de preços relativamente à vagem de baunilha

Então vejamos, numa grande superfície adquirimos:
- Baunilha em Vagem (1 vagem partida)
embalagem 2gr (aproximadam/)
Preço 3,99€ / Embalagem

Noutra grande superfície também adquirimos
- Baunilha em vagem (1 vagem)
embalagem de 3gr (aproximadam/)
Preço 4,48€ / Embalagem


No Flor de Tavira, conseguimos:
-Baunilha de qualidade Bourbon -

Vagem, (2 vagens inteiras, 16 a 17cm cada)
-embalagem aprox. 7gr - 3.50*
Vagem, (4 vagens inteiras, 16 a 17cm cada)
- embalagem aprox. 15g - 6,00*

Muito mais por muito menos!!!!

Para lerem mais sobre esta qualidade de baunilha vejam aqui

*Portes em correio normal - 0,53€