Como foi feito com iogurte natural, em vez e leite, torna-se agradavelmente desenjoativo.
Para este pudim necessitamos de:
- 1 lata de leite condensado
- 2 iogurtes naturais (ou na falta destes, a medida da lata em leite fresco)
- 4 colheres de sopa de côco ralado
- 1 chávena de ananás em lata (usei 1 lata pequenina da marca Dia, com 135g de ananás escorrido)
- açúcar para caramelizar a forma
Caramelizar a forma.
Juntar o leite condensado com iogurte, o ananás picadinho e o côco ralado. Envolver e deitar na forma caramelizada. Levar a cozer em banho maria: no meu caso fiz na panela de pressão, em 10 minutos; ou levar ao forno a cozer em banho maria, até que fazendo o teste do palito, este saia seco.
Levar ao frigorífico por umas horas, quanto mais, melhor, pois os sabores acentuam.
Que aspecto delicioso tem o teu pudim PinaColada :o)
ResponderEliminarObrigada Gabriela :)
EliminarOlá Dina, calculo que seja delicioso, ananás e coco,fazem parte das minha combinações favoritas. Ficou muito bonito!
ResponderEliminarUm grande abraço;)
Obrigada Duxa, parabéns pela tua participação televisiva, apesar de não ter tido oportunidade de ver, ouvi os "zunzuns" :)
ResponderEliminarBeijinho
FICOU LINDO E COM ESSES INGREDIENTES SO PODE SER UMA DELICIA.
ResponderEliminarBJ
Obrigada São :)
EliminarExperimenta, é tão fácil...
Olá!
ResponderEliminarQue maravilha de pudim.
Tou doida por experimentar.
Já tens mais uma seguidora :)
Beijinhos
Maria
http://mimosdemae.blogspot.pt
Que bom aspecto!
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